- 250g di zucchero
- 250g di farina
- 4 uova
- 1 tuorlo
Lavorate lo zucchero con le 4 uova ed il tuorlo fino ad ottenere un composto spumoso,unite a cucchiai la farina continuando a mescolare.
Con l'aiuto di una sacca da pasticcere disponete il composto in nastri lunghi circa 8cm sulla placca da forno imburrata e infarinata ( io vi consiglio di usare della carta forno in sostituzione del burro e farina).
Fate riposare 20 minuti, quindi passare in forno gia caldo a 180° fino a quando avranno preso una leggera doratura.
Io consiglio di aggiungere in tutti dolci un pizzico di sale, ed in questo caso anche una punta di lievito per dolci e una spolverata di zucchero a velo prima di passarli al forno .
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