Cernia in crosta di patate
4 filetti di cernia
1 kg di patate
1 uovo sbattuto
sale
pepe
erba cipollina
olio
Salare e pepare i filetti di cernia, nel frattmepo pelare le patate e tagliarle a rondelle. Disporre sulla placca la carta da forno e disporre uno strato di patate, una spolverata di sale e pepe e un filetto di cernia, e continuare così alternando le patate e i filetti di cernia terminando con un ultimo srato di patate, passare un filo di olio e spennellare tutto con l'uovo battuto. Mettete in forno caldo e fate cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
4 filetti di cernia
1 kg di patate
1 uovo sbattuto
sale
pepe
erba cipollina
olio
Salare e pepare i filetti di cernia, nel frattmepo pelare le patate e tagliarle a rondelle. Disporre sulla placca la carta da forno e disporre uno strato di patate, una spolverata di sale e pepe e un filetto di cernia, e continuare così alternando le patate e i filetti di cernia terminando con un ultimo srato di patate, passare un filo di olio e spennellare tutto con l'uovo battuto. Mettete in forno caldo e fate cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
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