GLI ALIMENTI: CHE COSA SONO?

 Sono sostanze che l'organismo può utilizzare per l'accrescimento, mantenimento ed il funzionamento delle strutture corporee.
Ciascun alimento fornisce una miscela di sostanze chiamate NUTRIENTI.
In base al nutriente presente in maggior quantità, gli alimenti vengono suddivisi in GRUPPI ALIMENTARI

GRUPPI ALIMENTARI

Cereali, tuberi e derivati